¿Cómo es el proceso de elaboración del vino?
El vino es un alimento obtenido por fermentación alcohólica, total o parcial, de la uva fresca, estrujada o no, o del mosto de uva. El vino es considerado un alimento ya que tiene una naturaleza natural y se encuentra unido a la nutrición humana desde hace miles de años. ¿En cuántas etapas consiste…